Nudeln in Sahnesauce

Rezept für Nudeln in Sahnesauce

Nudeln in Salzwasser kochen. Butter zergehen lassen , gewürfelte Zwiebel darin glasig dünsten. Das Mehl dazugeben , verrühren. Unter Rühren das Wasser zufügen. Die Gemüsebrühe , die Sahne dazugeben , aufkochen lassen. Die Champignons , den klein geschnittenen Schinken hinzugeben , nochmals kurz aufkochen. Dann mit Gemüsebrühe , den Gewürzen abschmecken.

Zutaten

400g	Nudeln
1EL	Butter
1	Zwiebel(n)
1EL	Mehl
250ml	Wasser
1EL, gest.	Gemüsebrühe (Instant)
250ml	Sahne
1kl. Dose/n	Champignons
200g	Schinken, gekocht
	Salz und Pfeffer
	Muskat
	Kräuter der Provence

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