Schmetterlingsteaks mit Mixed - Pickles - Soße
Rezept für Schmetterlingsteaks mit Mixed - Pickles - Soße
Das mit Salz, Pfeffer , Paprikapulver gewürzte Fleisch in etwas Butter oder Öl braten , danach warm stellen. Die Mixed Pickles von der Flüssigkeit trennen , etwas klein schneiden. In die Pfanne geben, in der das Fleisch gebraten wurde, , etwas köcheln lassen. Danach mit Mehl bestreuen , die Sahne zugeben. Zu einer angedickten Soße verrühren. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver , evtl. etwas Flüssigkeit der Mixed Pickles abschmecken. Das Fleisch mit der Fleischflüssigkeit zu der Soße geben.
Dazu schmecken gekochte Kartoffeln, Kartoffelpüree oder auch frisches Stangenweißbrot.
Zutaten
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