Indianertorte

Kleine Rothäute lieben diese Geburtstagtorte

Für den Biskuit Eigelb , lauwarmes Wasser schaumig schlagen. Puderzucker , Zitronensaft dazurühren. Eiweiß steif schlagen , unterheben. Mehl, Speisestärke , Backpulver mischen, über die Masse sieben , unterheben. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen , 45 Minuten bei 175°C backen.
Den Kuchen nach dem Erkalten 2-mal waagerecht durchschneiden. Aus Schokoladenpuddingpulver , Milch einen Pudding kochen. In diesen die Nuss-Nougat-Creme zusammen mit der Gelatine (nach Vorschrift aufgelöst) einrühren. Sahne, Vanillinzucker sowie Sahnesteif schlagen , unter die erkaltete Creme ziehen.
Den Tortenring um den untersten Biskuitboden legen. Darauf die Hälfte der Masse streichen, mit dem mittleren Boden abdecken. Die restliche Creme auftragen , den letzten Boden darüber geben. Die Torte einige St,en im Kühlschrank kühl stellen. Danach mit der Schokoladenglasur überziehen , trocken lassen.
Zur Dekoration kann man auf die Torte 2-3 bunte Indianerfedern legen.

Zutaten

6	Eigelb
6EL	Wasser, lauwarm
240g	Puderzucker
½	Zitrone(n), den Saft davon
6	Eiweiß
140g	Mehl
140g	Speisestärke
1TL	Backpulver
500ml	Milch
1Pck.	Puddingpulver (Schokolade)
300g	Nutella oder andere Nuss - Nougat - Creme
1Pck.	Gelatine,gemahlen, weiß
1Becher	Sahne
1Pck.	Sahnesteif
1Pck.	Vanillinzucker
200g	Kuchenglasur (Schokolade)

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