Vanilleeis ohne Eismaschine (Grundrezept)

Rezept für Vanilleeis ohne Eismaschine (Grundrezept)

Milch, Vanilleextrakt, Kondensmilch , Salz in einer Schüssel verrühren. Sahne steif schlagen , vorsichtig die Milchmasse untermischen. Masse in einer flachen Metallschüssel in die Kühltruhe stellen. Stündlich durchrühren, bis das Eis fest ist. Das dauert mindestens vier St,en.
Wenn Sie das Eis nicht auf einmal essen, hält es sich in einer verschlossenen Plastikschüssel in der Truhe etwa eine Woche.

Zutaten

100ml	Milch, kalte
	Vanillezucker,Vanilleschote oder Vanillearoma
340g	Kondensmilch, gezuckerte (1 Dose Milchmädchen)
	Salz
500ml	Schlagsahne

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