Thunfischbrot

Rezept für Thunfischbrot

Eine längliche Kuchenform buttern , mit Mehl ausstäuben. In eine große Glasschüssel Mehl , Backpulver geben. Eier, Käse, Pfeffer , Salz sowie Milch , Öl hinzugeben. Den Thunfisch abgießen, zerkleinern , dazugeben. Mit dem Schneebesen kräftig verrühren , in die Form gießen. Im Ofen 40-50 Minuten bei Gas Stufe 6 oder Heißluft 200°C backen. Vor dem Aufschneiden erkalten lassen.

Zutaten

300g	Thunfisch, im eigenen Saft
100g	Mehl
1Pck.	Backpulver
3	Ei(er)
10cl	Milch
10cl	Öl
100g	Käse (Gruyère, Edamer, Emmentaler), schweizer, gemahlen
	Salz und Pfeffer
	Butter für die Form
	Mehl für die Form

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