HomeOster - Muffin
Rezept für Oster - Muffin
Die Muffinsform mit Papierförmchen auslegen.
In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Natron, Zimt, Muskat , Walnüsse vermischen.
Die Möhren putzen, fein raspeln , zum Mehlh geben.
Die Butter in einem kleinen Topf erhitzen.
Eier mit Zucker, Butter, saurer Sahne , Zitronensaft aufschlagen.
Mehlgemisch unter die Eiermasse geben ,zu einem glatten Teig verrühren.
Den Teig in die Förmchen geben , im Backofen etwa 25 Minuten backen.
Die Muffins etw 10 Minuten auskühlen lassen , mit dem Guss aus Puderzucker , Zitronensaft bestreichen. In den feuchten Guss je einen Schokoladenoserhasen drücken.
Zutaten
| 250g | Mehl |
| 1Pck. | Backpulver |
| etwas | Natron |
| etwas | Zimt |
| 1Prise | Muskat |
| 80g | Walnüsse, fein gehackt |
| 150g | Möhre(n) |
| 100g | Butter |
| 2 | Ei(er) |
| 120g | Zucker |
| 200g | saure Sahne |
| 2TL | Zitronensaft |
| 100g | Puderzucker |
| 12kleine | Schokolade - Osterhasen |
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