HomeGestreifte Muffins
Rezept für Gestreifte Muffins
Die Sahne mit dem Zucker , dem Vanillezucker halbfest schlagen.
Eier trennen, Eigelbe zur Sahne geben , unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver , dem Salz vermischen , unter das Ei-Sahne-Gemisch rühren. Das Eiweiß steif schlagen , unter den Teig heben.
Ein Drittel des Teiges in eine Schüssel umfüllen , mit der Nuss-Nugat-Creme vermischen.
Abwechselnd den hellen , den dunklen Teig gleichmäßig in die Muffinsformen füllen.
Die Muffins etwa 40 Minuten im Backofen backen, dann etwa 10 Minuten auskühlen lassen. Die Kuvertüre im Wasserbad erhitzen , die Muffins bestreichen.
Zutaten
| 200g | Sahne |
| 150g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 3 | Ei(er) |
| 220g | Mehl |
| 2TL | Backpulver |
| Salz | |
| 3EL | Nutella (Nuss-Nugat-Creme) |
| 200g | Kuvertüre, Vollmilch |
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