HomeKartoffelauflauf mit Frühstücksspeck
Rezept für Kartoffelauflauf mit Frühstücksspeck
Eine Römertopf-Kastenform wässern, mit dem Frühstücksspeck auslegen. Kartoffeln , Frühlingszwiebelscheiben abwechselnd einschichten. Jeweils mit Salz , Pfeffer bestreuen. Die letzte Schicht soll aus Kartoffeln bestehen. Brühe darüber geben, Semmelbrösel darüber streuen, Butterflöckchen darauf setzen. Den Römertopf auf dem Rost in den kalten Backofen schieben. Bei Ober-/Unterhitze, etwa 190°C, oder Heißluft, etwa 170°C, etwa 50 Minuten garen.
Zutaten
| 750g | Kartoffeln, mehlig kochend |
| 1Bund | Frühlingszwiebel(n) |
| 150g | Bacon |
| 125ml | Gemüsebrühe, heiß |
| Salz und Pfeffer | |
| 50g | Semmelbrösel |
| Butter, Flocken |
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