Krümeltorte mit Quark - Kirschfüllung

Rezept für Krümeltorte mit Quark - Kirschfüllung

Mehl mit Backpulver , Salz in eine Rührschüssel geben. Das kalte Fett in Flöckchen darüber verteilen , Zucker darüber streuen. Das verquirlte Ei drüber gießen. Alle Zutaten mit dem Knethaken verkneten, bis der Teig krümelig vermischt ist.
Die Schattenmorellen gut abtropfen lassen. Die Eier mit dem Zucker , Vanillinzucker sehr schaumig schlagen. Den Quark , Zitrone zufügen. Alle Zutaten mit dem Handrührgerät vermischen. Dabei den Grieß langsam einrieseln lassen.
Springform einfetten. 2/3 des Krümelteigs auf dem Boden , dem Rand verteilen. Dann die Kirschen auf dem Boden verteilen. Anschließend die Quarkmasse darüber geben. Zum Schluss die restlichen Krümel auf den Quark streuen. Die Torte auf die unterste Leiste schieben , im vor geheizten Ofen bei 200 Grad ca. 45 Minuten backen.

Zutaten

1TL	Backpulver
1Prise	Salz
100g	Margarine
150g	Zucker
1	Ei(er)
300g	Mehl
500g	Schattenmorellen
150g	Zucker
1	Ei(er)
1Pck.	Vanillinzucker
500g	Quark (Magerquark)
2EL	Grieß
	Zitrone(n)
	Fett für die Form

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