Apfelringe in Crêpes frittiert mit Vanilleeis

Rezept für Apfelringe in Crêpes frittiert mit Vanilleeis

Zutaten für den Teig gut verrühren , in eine kleine Schüssel geben. Pfanne mit viel Öl heiß werden lassen. Äpfel schälen , entkernen. Anschließend in Ringe schneiden (2-3 Ringe pro Person) , diese in den Teig legen. Ringe frittieren , so lange drin lassen, bis der Teig knusprig ist.
Äpfel nach dem Frittieren nach Belieben mit Zucker , Zimt süßen oder einfach mit einer Kugel Vanilleeis servieren. Den restlichen Teig braten , stückchenweise auf den Tellern verteilen.

Zutaten

	Äpfel (am besten Boskop)
75g	Mehl
½TL	Zucker
1Prise	Salz
200ml	Milch
1EL	Ei(er) (Größe M)
3EL	Butter, flüssig
	Eis (Vanille)
	Zimt

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net