Ananas - Chili - Marmelade

Rezept für Ananas - Chili - Marmelade

Ananas schälen , pürieren. Chilischoten entkernen (am besten dabei Handschuhe tragen) , in feine Ringe schneiden. Alle Zutaten in einem großen Topf mischen, unter Rühren aufkochen , bei starker Hitze unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen. Heiß in Gläser füllen , diese sofort verschließen.

Zutaten

1kg	Ananas
1kg	Gelierzucker (1:1)
1	Chilischote(n), evtl. 3

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