Zucchinisalat mit Parmesan und Pinienkerne

Rezept für Zucchinisalat mit Parmesan und Pinienkerne

Zucchini grob raspeln , auf 4 Tellern verteilen, Saft der Zitrone auf die Portionen tröpfeln, Olivenöl hinzufügen (je nach Geschmack...), salzen (recht kräftig) , pfeffern
Pinienkerne , kleingezupftes Basilikum auf den Tellern verteilen.

Zutaten

2m.-große	Zucchini
1Handvoll	Pinienkerne
1	Zitrone(n)
	Olivenöl
1Handvoll	Basilikum
	Parmesan
	Salz und Pfeffer

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