Cathys Apfelbrot

Rezept für Cathys Apfelbrot

Äpfel schälen, entsteinen , in kleine Stücke schneiden, mit dem Zucker vermischen , über Nacht stehen lassen.
Am nächsten Tag die anderen Zutaten dazugeben, verrühren, auf 2 Kastenformen verteilen. Backofen auf 200° Grad vorheizen, bei 180° Grad 50 - 60 Minuten backen.

Zutaten

1 ½kg	Äpfel, säuerlich
400g	Zucker
200g	Mandel(n), ganz
200g	Haselnüsse, ganz
200g	Rosinen
600g	Mehl
1Pck.	Backpulver
etwas	Zimt
1Pck.	Lebkuchengewürz
etwas	Muskat

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