Nudelsalat mit Pinienkernen und Salatgurke

leichter Sommer-Nudelgurkensalat

Nudeln nach Vorgabe kochen , erkalten lassen. Gurke schälen, in Scheiben raspeln , zu den Nudeln geben. Sahne, Schmand, gepressten Knoblauch, in kleine Würfel geschnittene Zwiebel, frischen Dill zugeben , umrühren. Mit Salz, frisch gemahlenem Pfeffer , einer Prise Zucker abschmecken. Pinienkerne rösten , untermengen - FERTIG.

Am besten schmeckt der Salat, wenn er ein paar St,en durchgezogen ist. Also morgens zubereiten , am Abend anrichten.

Guten Appetit.

Zutaten

1Pck.	Nudeln
1	Salatgurke(n)
½Becher	Schlagsahne
½Becher	Schmand
2Zehe/n	Knoblauch
1kleine	Zwiebel(n)
	Salz und Pfeffer, frischer
	Pinienkerne
	Dill, frischer
	Zucker

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