Zucchini - Tomatentopf mit Hack

Rezept für Zucchini - Tomatentopf mit Hack

Hackfleisch in einem großen Topf mit dem Öl krümelig anbraten. Gewürfelte Zucchini dazugeben , ein paar Minuten mitgaren. Tomaten , Mais dazugeben. 20 Minuten auf kleiner Flamme garen. In der Zwischenzeit den Reis nach Anleitung kochen , unterrühren. Mit den Gewürzen abschmecken.
Der Zucchinitopf lässt sich mit anderen Gemüsesorten auch abwandeln. Z.B. einfach mal eine gewürfelte Aubergine oder ein paar Champignons zugeben.

Zutaten

4m.-große	Zucchini, gewaschen und gewürfelt
3Dose/n	Tomate(n) (Pizzatomaten)
1kg	Hackfleisch, Schwein, gemischt oder Rind
1kl. Dose/n	Mais
1Beutel	Reis
	Öl zum Braten
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver und Chilipulver nach Geschmack

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