HomeGeschmortes Zitronenhähnchen
genial einfach
Zitronen vierteln. Zwiebeln , Knoblauch schälen , grob zerkleinern. Hähnchenteile in eine Auflaufform legen. Vorbereitete Zutaten drum herum verteilen. Bei 200°C im vorgeheizten Ofen 45- 50 Minuten braten.
Sambal Olek, Honig , Öl verrühren. Hähnchen nach ca. 30 Minuten Bratzeit mehrmals mit der Mischung bestreichen , knusprig braun braten. Petersilie grob hacken , vor dem Servieren darüber streuen. Dazu passen frisches Bauernbrot , Salat.
Kleiner Tipp am Rande: ich streue nach dem Einlegen der Hähnchenteile in die Auflaufform noch einmal Thymian darüber.
Zutaten
| 1 | Hähnchen (ca. 1,2-1,5 kg) |
| 3 | Zitrone(n), unbehandelt |
| 4 | Zwiebel(n) |
| 3Zehe/n | Knoblauch |
| 2Msp. | Sambal Oelek |
| 4EL | Honig, flüssiger |
| 2TL | Öl, neutral |
| 1Bund | Petersilie, glatte |
| Salz und Pfeffer, weißer | |
| Thymian |
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