HomeSpeck - Kartöffelchen mit Kräuterquark
Rezept für Speck - Kartöffelchen mit Kräuterquark
1 TL gehackte Kräuter zum Garnieren zur Seite stellen. Übrige Kräuter , Zwiebel unter den Quark rühren. Mit Salz , Pfeffer würzen.
Majoran waschen , Blättchen abzupfen. Kartoffeln mit kaltem Wasser abschrecken , pellen. Mit frischem oder getrocknetem Majoran bestreuen , mit Frühstücksspeck umwickeln. Kartoffeln auf ein mit Alufolie belegtes Grillrost legen , unter mehrmaligen Wenden 8-10 Minuten grillen.
Kräuterquark mit übrigen gehackten Kräutern , Pfeffer bestreuen , dazureichen.
Zutaten
| 800g | Kartoffeln, kleine |
| 2Bund | Kräuter, gemischt |
| 1kleine | Zwiebel(n) |
| 500g | Sahnequark |
| 2EL | Öl |
| 5EL | Mineralwasser |
| Salz und Pfeffer Pfeffer | |
| 1Topf | Majoran oder |
| 1TL | Majoran, getrockneter |
| 2Pck. | Speck, Frühstücksspeck (á 100 g) |
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