Spareribs mit Met - Marinade

Rezept für Spareribs mit Met - Marinade

Aus Tomatenmark, feingeschnittener Zwiebel, gehacktem Knoblauch, Honig, Chilisauce, Met , Paprika eine Marinade herstellen. Nach Geschmack mit Salz, Pfeffer , ggf. Zucker abschmecken. Spareribs bestreichen , mindestens 3 Std. im Kühlschrank durchziehen lassen.
Spareribs in Auflaufform oder Backblech, je nach Dicke 30-40 Minuten bei 200°C unter mehrmaligem Wenden im Backofen grillen.

Alternativ: Spareribs in Alufolie einwickeln , im Backofen grillen. Das Fleisch wird dadurch mehr gekocht, schmeckt aber unwahrscheinlich gut nach der Marinade.

Zutaten

2kg	Rippchen vom Schwein
6EL	Tomatenmark
6Zehe/n	Knoblauch
5EL	Honig
4EL	Chilisauce
150ml	Wein (Honigwein, Met)
½EL	Paprikapulver, scharf
1EL	Senf
1	Zwiebel(n)
	Salz und Pfeffer
	Zucker (weiß oder braun)

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net