Weihnachtsbowle

Rezept für Weihnachtsbowle

Von den Orangen die Schale ganz dünn abschälen , im Weinbrand marinieren lassen. Wasser mit Zucker aufkochen , abkühlen lassen. Äpfel schälen , in ganz feine Stifte schneiden, mit dem Saft der Zitrone , Vanillezucker vermischen. Orangen auspressen. Orangensaft, Zuckerwasser , abgeseihten Weinbrand zu den Äpfeln geben. Mit Wein aufgießen.
Kühl stellen, am besten über Nacht. Kurz vor dem Servieren mit Sekt aufgießen.

Zutaten

4	Äpfel
4	Orange(n) (Bio)
1	Zitrone(n)
40ml	Weinbrand
150g	Zucker
1Pkt.	Vanillezucker
1Flasche	Wein, weiß, trocken
1Flasche	Sekt, trocken
500ml	Wasser

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