S - Gebäck

Rezept für S - Gebäck

Fett weich rühren, etwas Zucker hinzufügen, Eier , restlichen Zucker unterrühren.2-3 EL Mehl unterheben , dann den Rest. Der Teig kann entweder ausgestochen werden oder anhand des Spritzbeutels auf ein mit Backpapier belegtes Blech gespritzt werden. Das Gebäck 12-15 Minuten bei 210-225°C im Ofen auf mittlere Schiene leicht braun backen. Nach Ende der Backzeit sofort aus dem Ofen nehmen.

Es ist am Anfang weich, wird aber härter.

Zutaten

200g	Fett
150g	Zucker
1	Ei(er)
1	Eigelb
1Prise	Salz
375g	Mehl
1Msp.	Backpulver
1Prise	Zitrone(n) - Schale

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