Kirsch - Quark - Dessert

Rezept für Kirsch - Quark - Dessert

Butter , Zucker in einer Pfanne erhitzen, die Haferflocken dazugeben , im heißen Fett anrösten. Während des Röstens die Haferflocken mit einem Küchenfre, wenden, bis sie goldbraun sind. Haferflocken beiseite stellen.
Sahne steif schlagen, Quark unterheben, Zucker , Zitronensaft dazugeben , verrühren. Kirschen abtropfen lassen, dann (bis auf 4 EL) in 4 kleine Dessertschälchen füllen. Die Hälfte der Haferflocken auf die Kirschen geben. Quarkcreme auf die 4 Schälchen verteilen , mit den restlichen Haferflocken , Kirschen garnieren.

Zutaten

25g	Butter
50g	Zucker
50g	Haferflocken
125g	Schlagsahne
250g	Quark
2EL	Zucker
1EL	Zitronensaft
1Glas	Sauerkirschen

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