Quarkkissen

Rezept für Quarkkissen

Die Zutaten miteinander zu einem Teig verkneten, ausrollen , zu kleinen, quadratischen Stücken zurechtschneiden.
In Butterschmalz ausbacken. Die Teigstücke gehen dabei auf , sehen wie kleine Kissen aus.

Sie schmecken lecker mit Tomatensauce oder als Beilage. Außerdem kann man sie auch süß zubereiten, indem man das Salz durch Zucker ersetzt , Pfeffer , Schnittlauch weglässt. Dazu passt dann Kompott oder Apfelmus.

Viel Spaß beim Ausprobieren!

Zutaten

500g	Quark
250g	Mehl
1Bund	Schnittlauch, gehackt
	Salz und Pfeffer
	Butterschmalz, zum Ausbacken

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