Exotischer Tortellinisalat

Rezept für Exotischer Tortellinisalat

Tortellini in Brühe gar kochen, wenn möglich nicht abschrecken, damit die Würze der Brühe erhalten bleibt.
Während des Abkühlens Schinken , Pfirsiche in kleine Würfel schneiden. Diese zu den Tortellini in eine Schüssel geben. Mayonnaise dazugeben. Currypulver zufügen , evtl. mit Salz , Pfeffer abschmecken. Am besten über Nacht ziehen lassen. Am nächsten Tag etwas von dem Pfirsichsaft hinzufügen, das gibt dem Salat noch mehr Geschmeidigkeit.

Zutaten

750g	Tortellini mit Fleischfüllung
3Pck.	Schinken, gekocht
2Dose/n	Pfirsiche (Saft aufbewahren)
1Glas	Miracel Whip leicht
4EL	Currypulver

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