Marsalapfirsiche mit Mascarpone

Rezept für Marsalapfirsiche mit Mascarpone

Marsala (80 ml), Zucker , Saft mischen, bis sich der Zucker ausgelöst hat. Darin die Pfirsiche 20 Minuten marinieren.
Mascarpone mit Puderzucker verrühren, Pfirsiche mit Marinade in eine heiße Pfanne geben , braun anbraten (2-3 Minuten). Pfirsiche auf Tellern anrichten, daneben einen Löffel Mascarpone. Eine Vertiefung eindrücken , 1 Schuss Marsala hinein gießen. Marinade über die Pfirsiche.

Zutaten

80ml	Marsala
2EL	Zucker, braun
2EL	Orangensaft
4	Pfirsiche, halbiert
150g	Mascarpone
½EL	Puderzucker
3EL	Marsala

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