Hirse - Obstsalat

Ein frischer Obstsalat mit wenig Fett

Die gewaschene Hirse mit dem Wasser aufkochen , zugedeckt bei mittlerer Hitze quellen lassen. Das Obst in m,gerechte Stücke schneiden , gleich mit dem Saft der Zitrone mischen. Joghurt mit dem Zimt , der Vanille abschmecken. Die Nüsse oder Kerne kurz anrösten. Alles miteinander verrühren.

Zutaten

30g	Hirse, gewaschen
200ml	Wasser
100g	Joghurt (0,1% Fett)
	Haselnüsse oder Sonnenblumenkerne
	Zimt
1	Zitrone(n), den Saft davon
400g	Obst (Äpfel, Birnen, Bananen), frisch
	Vanillinzucker

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