Früchtekuchen

Rezept für Früchtekuchen

Weiche Butter mit ca. 7 EL Zucker , Zimt schaumig rühren. Löffelweise Weizengrieß, leicht geschlagene Sahne , Eigelb dazugeben , mit den Knethaken verrühren. Mit Rum abschmecken. Die Eiweiß steif schlagen , zuletzt mit den Rest des Zuckers unterheben.
Backform (26-28 cm) einfetten , mit groben Mandeln ausstreuen. Bei 180°C ca.45 Minuten backen. Auskühlen lassen , die steif geschlagene Sahne (mit beliebiger Menge Zucker) drauf verteilen Früchte kurz mit Wasser weich kochen (muss nicht sein, nur bei harten Früchten Äpfel, Birne), abkühlen lassen , auf der Sahne verteilen.

Zutaten

120g	Butter, weich
100g	Zucker
1Msp.	Zimt
200g	Grieß (Weizengrieß)
500ml	Sahne, leicht geschlagen
4	Eigelb
1EL	Rum
4	Eiweiß
8EL	Kakaopulver
	Fett und Mandeln für die Form
250ml	Sahne, steif geschlagen
400g	Früchte

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net