Rigatoni alla puttanesca

Rezept für Rigatoni alla puttanesca

Salzwasser zum Kochen bringen. Die Rigatoni darin nach Packungsangabe al dente kochen. Inzwischen den Knoblauch schälen, mit den Sardellenfilets fein hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen, beides darin anbraten. Oliven , Kapern dazugeben, den Peperoncino dazubröseln. Mit den Tomaten ablöschen, 5 Minuten schmoren lassen. Nudeln abgießen, abtropfen lassen , mit der Sauce mischen.

Zutaten

400g	Nudeln, (Rigatoni)
4Zehe/n	Knoblauch
8	Sardellenfilet(s) (in Öl)
2EL	Olivenöl
100g	Oliven, (schwarze)
2EL	Kapern
1	Peperoncini, (getrocknet)
400g	Tomate(n), stückige (aus der Dose)

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