Frittierte Hähnchenschenkel, gesalzen

(thailändische Art)

Am besten frische (also nicht gefrorene) Hähnchen- oder Hühnerbeine mit Salz bedecken. Fett erhitzen (wir machen das immer im Topf, geht aber bestimmt auch in einer Friteuse), Hähnchenbeine rein , bräunen. Das Fett sollte möglichst heiß sein - also Vorsicht!
Das wars schon - fertig!
Mit Kartoffeln (z. B. Kartoffelpüree) oder/, anderen Beilagen reichen - schmeckt phantastisch!

Zutaten

4große	Hähnchenschenkel oder Hühnerschenkel
½Liter	Öl oder Frittierfett
	Salz

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