Erdbeer - Tiramisu

Rezept für Erdbeer - Tiramisu

Löffelbiskuits in Likör tunken , in einer Form ca. 20 Min. ziehen lassen. Erdbeeren waschen, putzen, halbieren , mit 25 g Zucker bestreuen.
Quark, Mascarpone, Vanillezucker, restlichen Zucker , Sahne mit dem Schneebesen des Handrührgerätes verrühren.
Die halbe Quarkcreme auf die Bsikuit streichen, Erdbeerhälften darauf legen. 10 Stck. zum Verzieren aufheben. Danach die restliche Quarkcreme darauf geben. Puderzucker , Kakao mischen , mit einem Sieb über das Tiramisu streuen. Mit den restlichen Erdbeeren verzieren.

Zutaten

75g	Löffelbiskuits
5EL	Amaretto
500g	Erdbeeren
100g	Zucker
375g	Quark (Magerquark)
175g	Mascarpone
1Pck.	Vanillezucker
75g	Schlagsahne
1TL	Puderzucker
1TL	Kakaopulver

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