Honigkuchen

Rezept für Honigkuchen

Weiche Butter, Honig, Zucker, Eier , Gewürze zu einer Masse verrühren. Mehl mit Backpulver mischen , abwechseln mit der Milch unterrühren. Der Teig muss schwer reißend vom Löffel fallen.
Auf einem Backblech bei 170° ca. 20-30 Minuten backen.

Puderzucker mit etwas Wasser , Zitronensaft zu einer streichfähigen Masse anrühren, auf den noch warmen Kuchen verstreichen , sofort die bunten Streusel aufstreuen.

Zutaten

1kg	Mehl
500g	Honig
250g	Zucker
4	Ei(er)
250ml	Milch
500g	Butter oder Margarine
2Pck.	Backpulver
2TL	Nelke(n), gemahlen
1Prise	Salz
2Pck.	Puderzucker und 2 Pck. bunte Zuckerstreusel

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