Damenküsschen

Rezept für Damenküsschen

Mandeln mit Zucker, Mehl , Kakao in einer Schüssel vermischen. In die Mitte eine Mulde eindrücken. Butter bei geringer Hitze schmelzen. Zusammen mit dem Likör in die Mitte geben. Alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten. Zugedeckt ca. 1 St,e in den Kühlschrank stellen.
Dann aus dem Teig mit den Händen walnussgroße Kugeln formen. Diese auf ein bemehltes Backblech legen, die Kugeln mit einem Spachtel oder Messer flachdrücken. Auf der mittleren Schiene bei 180°C ca. 8-10 Minuten backen. Die Plätzchen vom Backblech lösen , abkühlen lassen.
Kuvertüre in heißem Wasserbad schmelzen , jeweils 2 Plätzchen damit zusammensetzen. Mit Puderzucker bestäuben.

Zutaten

250g	Mandel(n), geschält und gemahlen
250g	Zucker
250g	Mehl
50g	Kakaopulver
250g	Butter
3EL	Likör (Amaretto, Baileys oder ähnliches)
75g	Kuvertüre (Zartbitter)
	Puderzucker zum Bestäuben

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net