Kartoffel - Paprika - Suppe mit Crème fraîche

Rezept für Kartoffel - Paprika - Suppe mit Crème fraîche

Kartoffel , Paprika würfeln, Butterschmalz erhitzen , Kartoffel darin andünsten. Gemüsebrühe hinzufügen , 10 Min. köcheln lassen. Paprikawürfel, die gehackten Rosmarinnadeln , die restlichen Gewürze zufügen, weitere 10 Min. garen. 5 Min. vor Ende der Garzeit die kleingeschnittenen Würstchen hinzufügen , heiß werden lassen. Mit Salz , Pfeffer abschmecken , die Crème fraîche einrühren.

Zutaten

1kg	Kartoffeln
2	Paprikaschote(n), rot
1	Paprikaschote(n), gelb
1 ½EL	Butterschmalz
¾Liter	Gemüsebrühe
1TL	Kümmel, gemahlen
2TL	Majoran, gerieben
1Zweig/e	Rosmarin
1TL	Thymian
1TL	Paprikapulver, edelsüß
½TL	Paprikapulver, rosenscharf
	Salz
	Pfeffer
2EL	Crème fraîche
8	Würstchen (Wiener)

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net