Rezept für Pflaumen - Grieß - Klöße
Aus den Zutaten einen Teig kneten , in 12 Stücke teilen. In die entkernten Pflaumen etwas Zucker streuen , je eine Pflaume in einen Knödel geben. Die Klöße in kochendem Wasser mit einer Prise Salz köcheln lassen, bis sie oben schwimmen. Dazu schmeckt Vanillesoße oder eine Mischung aus Butter, Zimt , Zucker.
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