Mandarinen - Haselnusstorte

Rezept für Mandarinen - Haselnusstorte

Eier mit Zucker , Zimt schaumig schlagen. Die gemahlenen Haselnüsse, Mehl , Backpulver mischen , löffelweise unter die Zucker-Eimasse rühren. Eine Springform mit 26 cm Durchmesser leicht ausfetten , mit Mehl ausstreuen. Teig einfüllen, glatt steichen. Im auf 180°C vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene ca. 45 Minuten backen.

Mandarinen abtropfen lassen. Kuchen abkühlen , einmal in der Mitte durchschneiden. Mit den Mandarinen drei Kreise auf den unteren Boden legen. Zwischen die Mandarinenkreise steif geschlagene Sahne spritzen.
Die zweite Teigplatte darauf setzen. Dachziegelartig mit den restlichen Mandarinen belegen. Mit Sahnetupfern verzieren , mit Haselnüssen garnieren.

Zutaten

5	Ei(er)
175g	Zucker
1TL	Zimt
200g	Haselnüsse, gemahlen
3EL	Mehl und Mehl für die Form
2TL	Backpulver
	Fett für die Form
5Dose/n	Mandarine(n)
400g	Schlagsahne
	Haselnüsse zumGarnieren

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