Maissalat mit Käsecreme

Rezept für Maissalat mit Käsecreme

Mais , Möhrchen abgießen, Schnittlauch in kleine Röllchen , die Zwiebel in feine Scheiben schneiden , bis auf 2-3 Blättern den Eissalat in m,gerechte Stücke zerteilen. Eine Schüssel mit den Eisbergsalatblättern auslegen. Mais, Möhrchen, Schnittlauch , den Eisbergsalat mischen , in die Schüssel geben.
Für das Dressing, den Frischkäse mit der Buttermilch , dem Zitronensaft glatt rühren, mit Salz, Pfeffer , Zucker abschmecken.
Käsecreme über den Salat geben , mit Schnittlauchröllchen garnieren.
Dazu passt Stangenbrot.

Zutaten

1kl. Dose/n	Mais
1kl. Dose/n	Möhre(n), feine
1Bund	Schnittlauch
1kleiner	Eisbergsalat
1	Zwiebel(n), rote
½Pck.	Frischkäse mit Kräutern
100ml	Buttermilch
1EL	Zitronensaft
	Salz und Pfeffer
	Zucker

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