HomeKnoblauchnudeln mit Joghurtsoße
sehr günstiges und schnelles Gericht
Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen , die Nudeln zugeben, mit frischem Knoblauch, Salz , Pfeffer würzen. Das Tomatenmark , die Hälfte von dem Schmand unterziehen, Schnittlauch darüber, fertig.
Joghurt mit dem restlichen Schmand , Milch verrühren, salzen, pfeffern , mit reichlich Knoblauch abschmecken, zu den Nudeln reichen.
Dazu passt hervorragend ein grüner Salat.
Zutaten
| 500g | Nudeln, vorzugsweise Tortiglioni |
| 1Tube/n | Tomatenmark |
| 3EL | Olivenöl |
| 1Becher | Schmand |
| 2Becher | Joghurt, 3,5%, 150 gr |
| 150ml | Milch |
| 10Zehe/n | Knoblauch, evtl. auch mehr, je nach Geschmack |
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