HomeNaddels Tiramisu
Rezept für Naddels Tiramisu
Mit 2 EL Amaretto , 2 EL kalter Espresso cremig rühren. Die bereits geschlagene Sahne unterziehen.
Eine Schicht Löffelbiskuits in die Auflaufform (am besten viereckig z.B. 30x18x7 cm) legen.
Mit 2-3 EL Amaretto , Espresso (nach Bedarf) tränken. Nicht zuviel, damit sie nicht matschig werden. Die Hälfte der Mascarpone-Creme darauf geben.
Nun die zweite Schicht Biskuits darüber, wieder mit Amaretto , Espresso tränken , die restliche Creme auffüllen.
Das Tiramisu muss für mindestens 4-5 St,en in den Kühlschrank, noch besser am Tag vorher machen, dann ist es prima durchgezogen , hat auch die beste Festigkeit.
Kurz vor dem Servieren dick mit Kakaopulver bestäuben.
Zutaten
| 300g | Mascarpone |
| ½Becher | Sahne |
| 2Pck. | Sahnesteif |
| 200g | Löffelbiskuits |
| 2 | Ei(er) |
| 50g | Zucker |
| 1Tasse | Kaffee italienischer Espresso (z.B. Lavazza), abgekühlt |
| 6EL | Amaretto |
| Kakaopulver, ungesüßt |
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