Buttis Tomatensauce

Rezept für Buttis Tomatensauce

In einen Topf etwas Olivenöl geben , die fein gewürfelten Zwiebeln anschwitzen. Man kann nach Geschmack auch gewürfelten Knoblauch mit anschwitzen Das Tomatenmark anschwitzen , die Tomaten darauf geben. Gut durchköcheln. Die Tomaten können ein wenig zerkleinern werden. Zucker dazugeben, damit die Säure geb,en wird. Mit Brühe, Salz , Pfeffer würzen. Dann etwas Sahne unterziehen. Je nach Konsistenz der Sauce , nach Geschmack andicken.

Zutaten

1Dose	Tomate(n)
1	Zwiebel(n)
1EL	Tomatenmark
	Olivenöl
	Zucker
	Brühe, gekörnt
	Sahne
	Salz und Pfeffer

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