Tortellinisalat mit Miracel Whip

Rezept für Tortellinisalat mit Miracel Whip

Tortellini kochen, Schinken würfeln, Lauchzwiebeln in Ringe schneiden, Tomaten achteln. Aus Miracel Whip, saurer Sahne, Öl , Essig die Marinade anrühren, mit schwarzem Pfeffer würzen. Basilikum , Knoblauch fein hacken , unterrühren. Die erkalteten Tortellini , die übrigen Zutaten in die Marinade geben , umrühren.

Tipp: Tortellinisalat schmeckt am besten gut durchgezogen, optimal also, wenn er am Vortag zubereitet wird.

Zutaten

500g	Tortellini (mit Fleischfüllung)
300g	Schinken, gekocht
300g	Tomate(n)
2Bund	Lauchzwiebel(n) (ersatzweise 2-3 Stangen Porree)
1Glas	Miracel Whip
200g	saure Sahne (oder Schmand, Creme fraiche)
3Zehe/n	Knoblauch
3EL	Öl
3EL	Essig
etwas	Pfeffer, schwarz
2Bund	Basilikum (möglichst frisch, ersatzweise auch getrocknet)

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