Farfalle mit Schinken - Sahne - Sauce

Rezept für Farfalle mit Schinken - Sahne - Sauce

Farfalle kochen. Schinkenwurst fein würfeln , in etwas Olivenöl ganz kurz anbraten. Knoblauchzehen durch die Presse drücken , ebenfalls in die Pfanne geben. Mit Schlagsahne aufgießen. Petersilie , Basilikum hinzufügen , ein paar Minuten kochen lassen. Nach Geschmack noch würzen (Salz, Pfeffer). Zum Schluss, wenn die Sauce nicht mehr kocht, den Sauerrahm einrühren. Die abgetropften Farfalle in die Pfanne geben , alles miteinander mischen. Kurz ziehen lassen.

Zutaten

250g	Nudeln (Farfalle)
150g	Wurst (Schinkenwurst)
3Zehe/n	Knoblauch
1Becher	Schlagsahne
½Becher	Sauerrahm
2TL	Petersilie, getrocknet
2TL	Basilikum, getrocknet
	Salz und Pfeffer
	Olivenöl

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