Haferflockensuppe

Rezept für Haferflockensuppe

Haferflocken in der erhitzten Margarine nicht zu dunkel anrösten, mit der Fleischbrühe ablöschen. Gemüse , alle Gewürze zufügen , zum Kochen bringen. Die Suppe gut 15 Minuten köcheln lassen.
Bratwurstmasse aus den Würsten drücken, kleine Kugeln formen, in die Suppe geben , gar ziehen lassen. Mit den Kräutern bestreuen , zu Tisch bringen.

Zutaten

100g	Haferflocken, kernig
50g	Margarine
1Liter	Fleischbrühe
300g	Erbsen und Karotten (TK)
1Zehe/n	Knoblauch, zerdrückt
2Paar	Würste (rohe Bratwürste)
	Petersilie, Schnittlauch, Liebstöckel
	Salz und Pfeffer
evtl.	Brühe (Instant)
etwas	Muskat

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