Mexikanische Kartoffelpfanne

Rezept für Mexikanische Kartoffelpfanne

Kartoffeln kochen. Das Mett anbraten , die klein geschnittenen Zwiebeln dazu geben. Paprika , Kartoffeln würfeln , zusammen mit den restlichen Zutaten zum Mett geben. Mit Salz, Pfeffer , Tomatenmark würzen. Je nach Geschmack noch Chilipulver oder Cayennepfeffer dazugeben.

Zutaten

500g	Mett
1	Paprikaschote(n), rot
1Dose	Mais
1kl. Dose/n	Erbsen
1Dose	Kidneybohnen
150g	Kartoffeln
2EL	Tomatenmark
3	Zwiebel(n)
	Salz und Pfeffer
evtl.	Chilipulver oder Cayennepfeffer

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