Nudelsalat mit Rucola

Rezept für Nudelsalat mit Rucola

Nudeln kochen , gut abschrecken. Die Tomaten vierteln, das Fruchtfleisch heraus , in Streifen schneiden. Rucola waschen, trocken schleudern , die Stiele entfernen. Die Dose Thunfisch abtropfen lassen (den Thunfisch kann man auch weg lassen).
Aus Öl, Balsamico , Kräutern das Dressing zubereiten. Ich süße es ein wenig mit Zucker, muss man aber nicht. Die Nudeln , die anderen Zutaten dazugeben , gut umrühren. Evt. mit Salz, Pfeffer , Fondor würzen.

Zutaten

300g	Nudeln (z.B. Fussili)
3große	Tomate(n)
1Pck.	Rucola
1Dose	Thunfisch
6EL	Olivenöl
4EL	Balsamico
2EL	Kräuter (Salatkräuter, TK)
	Zucker oder Süßstoff
	Salz und Pfeffer
evtl.	Fondor

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