Karamellisierte Äpfel mit Vanilleeis

Rezept für Karamellisierte Äpfel mit Vanilleeis

Zucker in einer trockenen Pfanne karamellisieren lassen , mit Weißwein los kochen. Äpfel schälen, halbieren, entkernen , in Spalten schneiden. Apfelspalten in die Pfanne geben , kurz dünsten. Herausnehmen, auf zwei Tellern anrichten, mit der Sauce übergießen , je 1 Kugel Vanilleeis dazugeben. Dann mit Zitronenmelisseblättchen garnieren.

Zutaten

1EL	Zucker
1Schuss	Wein, weiß
2	Äpfel
2Kugel/n	Eis (Vanille)
	Zitronenmelisse, Blättchen

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