HomeNusskuchen mit Amaretto - Guss
Rezept für Nusskuchen mit Amaretto - Guss
Fett, Zucker, Vanillin-Zucker , Salz schaumig rühren. Eier nacheinander zufügen. Mehl, Backpulver , Nüsse mischen , unterheben. Milch unterrühren.
Benutzt am besten eine Kastenform von 30 cm Länge , fettet diese, sowie mit Paniermehl ausstreuen. Nun könnt ihr den Teig einfüllen.
Der Backofen muss vorgeheizt sein !!! Bei 175 Grad auf unterster Schiene ca. 1 Std. backen. Lasst ihn bitte 10 min. nach dem Backen ruhen, dann könnt ihr ihn stürzen.
Für die Verzierung:
Der Puderzucker wird mit dem Amaretto verrühren , sofort auf den Kuchen streichen.
Kleiner Tipp von mir, wenn Ihr 3-4 geriebene Möhren untermischt, wird der Kuchen sehr saftig.
Zutaten
| 200g | Butter oder Margarine |
| 200g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillinzucker |
| 1Prise | Salz |
| 4 | Ei(er) |
| 300g | Mehl |
| 1Pck. | Backpulver |
| 200g | Haselnüsse, gemahlene |
| ⅛Liter | Milch |
| 150g | Puderzucker |
| 1EL | Amaretto |
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