Herbys Chinakohl mit Lauch und Kohlrabi

Rezept für Herbys Chinakohl mit Lauch und Kohlrabi

Chinakohl waschen , in dünne Streifen schneiden. Lauch waschen , klein schneiden, Kohlrabi schälen , würfeln. Gemüse in einen Topf geben. Die Gemüsebrühe in dem Wasser auflösen , über das Gemüse gießen. Gewürze zugeben , ca. 10 Minuten auf kleiner Stufe kochen. Frischkäse , Sahne einrühren, unter Rühren ganz kurz aufkochen lassen. Speisestärke mit 2 EL Wasser anrühren , das Gemüse damit abbinden.
Dazu reicht man Reis oder Nudeln.

Zutaten

½	Chinakohl
1Stange/n	Lauch, mittelgroß
1	Kohlrabi
250ml	Wasser
1TL	Gemüsebrühe (Instant)
½TL	Kräuter der Provence
½TL	Paprikapulver, edelsüß
200ml	süße Sahne
200g	Frischkäse mit Kräutern
1Prise	Knoblauchsalz
2TL	Speisestärke
2EL	Wasser

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