Pleskavica

Jugoslawische Spezialität

Zwiebeln , Knoblauchzehen schälen , fein hacken. Semmelbrösel in der sauren Sahne quellen lassen. Aus Hackfleisch, Zwiebeln, Knoblauchzehen, Ei, Semmelbröseln , den Gewürzen einen Fleischteig zubereiten , zu 4 handtellergroßen, r,en Fladen formen. Öl in einer Pfanne erhitzen, Fladen einlegen , auf jeder Seite 10 Minuten braten.
Heiß mit Paprikagemüse , Reis servieren.

Zutaten

500g	Hackfleisch
2	Zwiebel(n)
2Zehe/n	Knoblauch
1	Ei(er)
5EL	Semmelbrösel
5EL	saure Sahne
	Salz und Pfeffer
1TL	Paprikapulver
¼TL	Majoran
¼TL	Rosmarin
5EL	Öl

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