HomeHähnchen mit Oliven
Rezept für Hähnchen mit Oliven
Kräuter abbrausen, trocken schütteln, Nadeln abzupfen. Zucchini , Paprika waschen, putzen, in Scheiben bzw. Würfel schneiden. Knoblauch , Schalotte schälen , hacken. Mit Kräutern, Gemüse , Oliven zum Fleisch geben. 100 ml Wein angießen, 30 Minuten schmoren lassen. Geflügel herausnehmen.
Mehl unter das Gemüse ziehen, aufkochen. Übrigen Wein , Sahne zufügen, abschmecken.
Mit Hähnchenteilen anrichten.
Zutaten
| 1kg | Hähnchen, küchenfertig |
| Salz und Pfeffer | |
| 3EL | Öl |
| 1Zweig/e | Thymian und Rosmarin |
| 300g | Zucchini |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 3Zehe/n | Knoblauch |
| 1 | Schalotte(n) |
| 100g | Oliven, schwarz |
| 300ml | Wein, weiß |
| 1EL | Mehl |
| 1EL | Sahne |
| Zucker |
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