Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /srv/www/rezeptewerk.com/common.inc on line 8 Scharfe Szetschuan Gurken

Scharfe Szetschuan Gurken

Rezept für Scharfe Szetschuan Gurken

Die Gurke der Länge nach halbieren , jede Hälfte in kurze, pommes-frites-große Stifte schneiden. Mit Salz bestreuen , etwa 10 Min. ruhen lassen, damit die Bitterstoffe austreten können.
Gurkenstifte aus der Salzlösung nehmen , auf einer stabilen Arbeitsfläche mit der Klinge eines Hackbeils oder Messers vorsichtig weich drücken.
Die Gurkenstifte auf eine Servierplatte geben, gleichmäßig mit Zucker bestreuen , kurz vor dem Servieren mit Essig , Chiliöl beträufeln.

Zutaten

1Salatgurke(n)
1TLSalz
2ELZucker
2ELEssig
1ELChiliöl

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net
copyright © 2024 rezeptewerk.com | Impressum