Wüstentorte mit Eierlikör

glutenfrei / kuhmilchfrei

Alle Zutaten in einer elektrischen Küchenmaschine 5-8 min verrühren + dann in eine mit Backpapier ausgelegten 30 cm Königskuchenbackform gießen + auf der untersten Schiene im vorgeheizten Backofen bei Ober- + Unterhitze mit 150° C ca. 100 min backen, etwas abkühlen lassen, auf ein Kuchenrost gleiten + Backpapier vorsichtig entfernen.
Guten Appetit.

Zutaten

4	Ei(er)
200g	Puderzucker, gesiebt
1Tasse/n	Öl, Rapsöl / anderes kalt gepresstes
250g	Speisestärke (Mondamin)
½Tüte/n	Backpulver (Weinsteinbackpulver)
1 ¼Tasse/n	Eierlikör
¼Tasse/n	Rum, 54 %
1Prise	Salz

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